¿Es necesario el uso de agua purificada para la fabricación de alimentos y bebidas?

El agua es catalogada dependiendo del uso para el cual está destinada. Existen varios métodos para la purificación, en los cuales varía el nivel de purificación. ¿Que tan necesario es purificar el agua destinada a la fabricación de alimentos y bebidas? ¿La ósmosis inversa es una buena opción para la purificación?